Chef-per-un-giorno al Dulcamara
Ecco i nostri soci FlorenceIN, chef-per-un-giorno, sorridenti nella cucina del ristorante Dulcamara. Da sinistra Marco, il vincitore, con la sua deliziosa torta al cioccolato, Slagjana che ha preparato la Moussaka, specialità macedone, Tommaso di Usodicucina, Sonia, Simone, autore degli stuzzichini tapas-style e lo chef aggiuntosi last-minute Antonio.
Cena FlorenceIN al Dulcamara (domenica 22 marzo)
I nostri soci chef-per-un-giorno Giuseppe, Simone, Slagjana e Sonia col marito si nonchè Antonio appena aggiuntosi hanno trovato il menu ideale in base alla loro preparazione, disponibilità e specialità (sarde, macedoni, toscane) da proporre, con l'aiuto di uno chef professionale e di Tommaso di Usodicucina, per la cena associativa FlorenceIN che si terrà domenica 22 marzo al ristorante Dulcamara (località Cercina a Sesto Fiorentino - a 10 minuti da Careggi - ecco come arrivare).Il Menu della cena al Dulcamara
LA LOCANDA DEGLI "CHEF PER UN GIORNO"
Alle pentole e ai fornelli: Antonio, Giuseppe, Marco, Simone, Slagjana e Sonia
Tutor-chef : Leonardo
Menu: Il tutto per 20,00€ a commensale (senza obbligo, una volta tanto, di dover fare la tessera FlorenceIN). I posti sono soltanto 60 dunque mandate entro le ore 12.00 di venerdì 20 marzo a florence.clubin@gmail.com la vostra conferma con nome, azienda, mail e n.o telefonico. Per le istruzioni più dettagliare per aderire, leggi il post soprastante. La cena (semplice semplice: pasta al sugo e fettina con patatine) per i bimbi dai 4 ai 10 anni è offerta ai figli dei nostri soci da Tommaso di Usodicucina. Il servizio di baby-sitting, invece, sarà offerto da FlorenceIN. Più di così... Foto RF da fotosearch.
Crostini di moscardini
Torta salata brie, scarola e pancetta
PRIMI:
Risotto Valentina (porri, patate, speck, taleggio e rosmarino)
Orecchiette dei contrari (pomodoro fresco e secco, ricotta fresca e secca)
SECONDI:
Moussakà
DOLCE:
Torta al cioccolato con il cuore morbido.
Chianti Colli Fiorentini 2007 - I Tatti
Siamo oltre 1000 su LinkedIN
Oggi grande giorno! Su LinkedIN gli utenti che fanno parte del gruppo dell'associazione FlorenceIN hanno superato le 1000 unità! Dillo anche ai tuoi amici, colleghi, parenti, clienti, ecc. L'unione fa la forza! Per entrare nel gruppo basta cliccare questo link. E ricorda che ci sono anche i gruppi FlorenceIN su Facebook, Ning e Viadeo!
I protagonisti del dibattito FlorenceIN
Lucia con Laura a FlorenceIN
In platea tra i nostri soci FlorenceIN è onorata di annoverare l'assessore Lucia de Siervo, che ha molta dimestichezza con strumenti web 2.0 (vedi blog, profilo su facebook, ecc.)
I soci FlorenceIN ascoltano il dibattito
La sala di The Glutton's Heaven piena di soci FlorenceIN attenti ad ascoltare il dibattito sui (nuovi) media locali.
Laura con Alberto da Toscana Golosa
Laura De Benedetto (Presidente FlorenceIN) e Alberto Falossi (Socio e Coordinatore del dibattito) davanti alle acque minerali da collezione nel negozio Toscana Golosa.
FlorenceIN: i (nuovi) media locali (2 marzo)
Il dibattito che FlorenceIN ha organizzato per lunedì 2 marzo tratterà l'interessante tema de "I (nuovi) media locali". Saremo ospitati presso The Glutton's Heaven Comfort Bar (via Geminiani 4/9 a Firenze Nord / Peretola) a partire dalle 19.00 con parcheggio gratuito disponibile per noi. Per partecipare occorre mandare a florence.clubin@gmail.com una mail indicando nome, ruolo e azienda, mostrare, fare (20,00€) o rinnovare (15,00€) per l'anno associativo 2009 la tessera FlorenceIN e pagare direttamente al locale la degustazione (10,00€ a persona). E che degustazione ci offre TGH! Il tema selezionato da AIES Toscana è il Piemonte con barolo, nebbiolo e langhe rosso ad accompagnare formaggi piemontesi e bollito misto (manzo, lingua, cappone, ecc.) serviti con salse e mostarde - in vendita nell'attiguo negozio Pianeta Gourmet (con lo sconto del 20% per i soci FlorenceIN).
Prima di iniziare i lavori, a grande richiesta, il socio Alberto presenterà brevemente il gruppo TGH composto da bar, spa, hotel con ristorante e negozio di golosità toscane all'inizio della serata. Ecco a seguire il denso programma del dibattito "I (nuovi) media locali" coordinato dal nostro socio Alberto Falossi, blogger, giornalista, web 2.0 guru ;-)
- InToscana: "I nuovi media per valorizzare il territorio toscano"
- The Florentine: "Il free-magazine in inglese per stranieri residenti in Toscana"
- Il Reporter: "Il giornale del tuo quartiere di Firenze"
- Elena Farinelli autrice del blog ioamofirenze, "il punto di riferimento per la Firenze night&day"
- CityOff: "L'urban blog su cui scambiarsi opinioni su Firenze"
- Limezine: "L'avventura della newsletter di appuntamenti fiorentini"
Per concludere in bellezza, il socio Ettore di AIES Toscana (Accademia Internazionale Enogastronomi Sommeliers) presenterà cibi e vini preparati dal gruppo TGH e degustati nel momento di networking post-dibattito (vi manderemo informazioni in merito a brevissimo!). Se vi piaceranno, potrete acquistarli a prezzi scontati!
Ultimi commenti