Cibi: risotto allo stilton, pasta faella alla ventresca di tonno, polpettine di vitella, selezione di formaggi erborinati, prosciutto arrosto e tartine tartufate. Perfetti se accompagnati dai vini Chardonnay prodotti da Castel Turmhof, Planeta, Drocco e Le Piazzole.

- La linea Castel Turmhof è composta da vini puri al 100% tra cui lo Chardonnay, con timbro floreale di mela, banana e vaniglia che, a 12°/14° accompagna tutti i primi, pesce/crostacei ma carne bianca e rossa.

- Lo Chardonnay 2007, prodotto dalla famiglia siciliana Planeta attiva dal 1985 con vini IGT di qualità, si presenta ricco di note fruttate, floreali e speziate perfetto per accompagnare pesci e carni.

- Il Langhe Chardonnay proposto da Drocco, è una selezione di uve Chardonnay provenienti dall'area albese. Tipo di vino: bianco, di giusto corpo, un po' grasso, dal carattere importante. Giovane, fresco, aromatico, dal profumo intenso e gusto persistente, ottimo come aperitivo, adatto a un pasto con carni bianche, pesce e piatti saporiti.

- Il Bianco IGT de Le Piazzole 2006,  composto al 50% Chardonnay e al 50% Pinot Bianco, è un’interessante novità del territorio toscano.  Fresco, di gusto persistente e profumo intenso. I sentori di mela del Pinot Bianco e di burro dello Chardonnay, uniti alla fragranza dei lieviti, donano a questo bianco eleganza ed equilibrio, per accompagnare portate di pesce e carne.

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