Il ristorante l'Olivaia di Villa Campestri, si trova a Vicchio di Mugello che diede i natali a Giotto e al Beato Angelico. La Villa si trova in una posizione di rara bellezza, immersa nel verde della campagna mugellana. Il nostro socio Gabriele offre uno sconto del 10% per i soci FlorenceIN che vorranno andare a cena nel ristorante e, per Pasqua, l'offerta è valida per il pranzo e, in più, sono compresi nel prezzo scontato le bevande (acqua, vini della casa e caffè). All'ingresso occorre presentare la tessera FlorenceIN valida per il 2009.

A Campestri, tutto gira intorno all'olio, a partire dal nostro prezioso olio-extra vergine d'oliva, ai corsi sensoriali di assaggio dell'olio extra vergine d'oliva d'eccellenza all'Oleoteca. Nel Ristorante l'Olivaia, un ambiente elegante ed accogliente, si possono gustare i piatti tipici della zona arricchiti dall'extra vergine. C'è anche il "menù dell'olio" studiato dallo Chef Jerry Zanieri, per esaltare le qualità di ogni olio extra vergine d'oliva utilizzato. Un esempio? IL menu di Pasqua 2009 che prevede:

• - Soufflè di pecorino con salsa di "baccelli" e porro croccante
• - I ravioli di carciofi, con pomodoro fresco e olive
• - La crema di porri all'olio di campestri,e crostini di pane
• - Carrè di agnello al forno con pesto alla menta, purè all'extravergine ed erbette saltate
• - La torta all'olio con mousse di ricotta, su coulis di fragole fresche.
• - Le bevande (Acqua minerale Alisea, Vino Terrarossa - Tenuta di Collosorbo - Montalcino e Caffè) comprese nel prezzo per i soci FlorenceIN.

Buona Pasqua e... buon appetito!